| 開催日 | 2025年6月1日 |
| ゲスト | 小俣 億学さん |
| コメンテーター | 稲本 正 |
6月1日（日）、共生進化ネットの取材で小俣億学さんの畑を再び訪れました。今回で2回目。現地には、育てている作物がずらりと並び、実物を見ながら話が進みます。
稲本さんが最初に投げかけたのは、シンプルだけど重たい問いでした。
「農業をやりたいと言う人はいる。でも、“希望”で終わってる人が多いよね」
スーパーに行けば食べ物は手に入る。便利でラクな社会になった一方で、農業人口はどんどん減っていく。そんな現実を前に、「じゃあ、農業ってどう続ければいいのか？」という話が、畑の空気の中でゆっくり立ち上がってきました。
“畑は手伝うのが当たり前”だった時代から
「最初から農業をやろうと思ってたんですか？」
稲本さんの質問に、小俣さんは自分の原点を語ります。
小俣さんの実家では、昔から“自給的に”食べるものを育てる暮らしがありました。父親は会社員として働きながらも、休日は畑を耕し、朝の短い時間にも畑に出る。そんな姿を見て育った小俣さんも、自然と土に触れるのが好きになっていきます。
子どもも休みの日に畑を手伝うのが当たり前で、それは「労働」というより、むしろ遊びに近かった。
ただ同時に、小俣さんは子どもながらにこう感じていたそうです。
「農業だけで食べていくのは難しい」
中山間地で土地は狭く、斜面が多い。さらに「売る場所がない」。
好きだけでは続かない現実が、そこにはありました。
きっかけは“談合坂サービスエリア”だった
小俣さんが本格的に動き出す契機となったのは、約20年前。中央道の拡幅工事の話が出た頃でした。
地元の農家さんたちが「談合坂サービスエリアで野菜を売れる場所を作ってほしい」と要望し始めたのが始まりです。小俣さん自身も当時、土木設計や測量など道路関係の仕事をしながら、実家の畑を手入れしていて、この流れに関わるようになります。
最初の頃は年に数回、テントで販売する程度。継続にはほど遠かった。
しかし高速道路の民営化を機に「施設の有効活用」という流れが生まれ、販売の仕組みが少しずつ整っていきます。
そして話は意外な方向へ進みます。
「週1回くらいで…」
という希望に対して、返ってきたのは
「毎日やってください」
という条件。
毎日出すのは大変。でも、毎日出せば“生活になるかもしれない”。
小俣さんは仕事と並行しながら続け、次第に「これならやっていける」という手応えを掴んでいきました。
狭い畑を回して、少しずつ“育てる農業”へ
最初から広い畑があったわけではありません。
だからこそ、最初は回転率の高い葉物など、短期間で収穫できる作物から始めます。
狭い土地を効率よく回し、徐々に畑を広げながら、芋類や雑穀など、栽培期間の長い作物も増やしていく。
その積み重ねが、今の形につながっています。
現在は談合坂SAだけでなく、上野原駅前のスーパー（一山マート）の直売コーナーにも出荷するようになり、販路も広がりました。
屋号「農天氣」に込めた、自然への向き合い方
小俣さんの屋号は「農天氣」。
面白い名前ですが、意味はとても真面目です。
自然相手の農業は、天候も災害も避けられない。
でも、それをただ嘆くのではなく、自然の“気配”を受け取り、工夫しながら対応していく。そんな姿勢を名前に込めたそうです。
さらに「気」の字は、新字体ではなく“米”の形が入った旧字体を使っています。
締まりすぎず、広がりがある字。これが小俣さんのトレードマークになっています。
「旬」は短い。だから“人手”が足りない
話の中で何度も出てきたのが、人手の問題です。
農業でいちばん手が必要なのは、収穫のタイミング。
しかも、自然の力を活かして育てるほど、収穫のピークは短期間で一気に来ます。
山菜も同じです。
たとえばコゴミは旬が1週間ほどで終わることもある。旬の間にどれだけ動けるかで、収穫量は大きく変わってしまいます。
「恵みが来る。でも、取る手がいないと終わる」
この現実が、農業を難しくしている。
冬の収入をどうするか？―里芋と雑穀の意味
稲本さんは森林の話も交えながら、「年間を通して仕事と収入がある仕組みがないと続かない」と語ります。農業は特に冬の収入が課題になる。
小俣さんが里芋を重視するのは、保存が効き、冬にも販売できるから。
一方で芋類は連作ができず、土の回し方が重要になります。
そこで登場するのが雑穀です。
雑穀は保存性が高く、栄養も豊富。
さらに、収穫後の残渣（茎や葉）を土にすき込めば肥料にもなる。
食にも土にもなる作物として、輪作の間に入れる意味が大きいのです。
ただし、雑穀は収穫や脱穀に手間がかかる。
機械がない現状では手作業中心になるため、ここでもやはり人手がカギになります。
都会と農村をつなぐ「ピークだけ手伝える仕組み」へ
稲本が強調したのはここでした。
農業人口を昔のように増やすのは現実的に難しい。
でも、普段は別の仕事をしていても、「ピークの時期だけなら手伝える」人はいるはずだ。
その人たちが必要な時に集まれる仕組みを作れないか。
共生進化ネットは、そこを目指している――という話につながります。
小俣さんも「畑の管理は経験が必要だけれど、収穫は参加しやすい入り口」と言います。
収穫は大変だけれど、喜びも大きい。だからこそ、関わるきっかけにもなる。
6月29日、じゃがいも掘りをやります
次の具体的なアクションとして、6月29日にじゃがいも掘り体験を実施予定です。
上野原は、じゃがいもの歴史が深い地域でもあります。
かつて飢饉の時代に、じゃがいもが人々を救ったという背景があり、今の気候変動の時代にも「米だけに頼らない」発想は大きな意味を持つ。そんな話も出ました。
料理の仕方、食べ方も含めて、食と農がつながること。
さらに、山や森林ともつながっていくこと。
縦割りではなく“幅を持って”やっていく必要がある。取材はそうした視点へ広がっていきました。
次回予告：第3回は6月8日
共生進化ネットの次回（第3回）は 6月8日。
再び畑の現場を見ながら、現実を掘り下げて報告する予定です。